澳大利亚葡萄酒微醺系列|天鹅谷往事

进入十月，慵懒的春日暖意已然在澳大利亚的上空发酵多时。如果身处澳大利亚葡萄酒之乡，不仅可以品鉴到世界级美酒，你还可以嗅到来自大自然生机涌动的芬芳。位于距离珀斯（Perth）仅半个小时车程的天鹅谷（Swan Valley），绝对是一个适合日后开启微醺之旅的好去处。

作为西澳大利亚州历史最悠久的酿酒区，天鹅谷每年都为世界酒客们贡献出了品质稳定、高级的葡萄美酒，得天独厚的地理环境造就了这里既是酿酒区，亦是一个有意思的度假美地。

如果没有去过山度福酒庄（Sandalford Wines），似乎白来了天鹅谷一趟。从参观庄园、酒窖到参加学习葡萄酒相关课程，从品鉴Classic White等热卖酒款到品尝酒庄内屡获殊荣的餐厅提供的澳大利亚特色美食，都是令人们流连忘返的理由。而想要体验这种由口入心的愉悦感，除了自由行之外，还可以报名参加珀斯、天鹅谷往返的短期葡萄酒之旅（wine cruise），适合日后时间不太充裕的朋友。

同样值得前往的酒庄还有以出产上乘华帝露、设拉子葡萄酒而闻名的曼顿酒庄（Mandoon Estate），老藤葡萄酒带来的极致享受是许多高阶人士的品质之选；有自家种植葡萄园的风之溪酒庄（Windy Creek Estate），是许多游客户外野餐的好去处；传统式经营的埃奇科姆兄弟酒庄（Edgecombe Brothers Winery），非常适合喜欢慢游的旅客；擅长酿制蜜酒的蜂蜜和蜜酒之家酒庄（The House of Honey＆Meadery），为想要尝试不同风味葡萄酒的酒客们提供独树一帜的味蕾体验；而在小河酒庄（Little River Wines），你可以领略到在西澳大利亚的土地上延伸出的法式风情。

虽然体验“微醺”是打卡天鹅谷的经典休闲活动之一，然而穿行于此，你会发现这里的田园氛围感也是极好的。往远处眺望，连绵起伏的山坡上栽满了绿油油的葡萄藤，视线转向其它地方，也大多是被草地、树木、湖泊、河溪所覆盖，尤其春季时节，还有鲜花绽放的盛景，怡人至极，而且当地人非常淳朴、热情，很乐于与人们分享他们也经常喜欢去的美食店，比如玛格丽特河巧克力工厂（Magraret River Chocolate Company）、Yahava Koffee Works咖啡馆等。

天鹅谷虽以美食著称，然而和家人在这里共同度过的时光，并不止局限于各大酒庄与美食餐馆，在凯维森野生动物园（Caversham Wildlife Park）里你可以观赏到袋鼠、针鼹和各种鸟类等丰富多样的野生动物，还有机会与它们近距离互动呢！

在天鹅谷游玩，每个人都可以收获一段与众不同的旅行感知，你可以把时光留给探访酒庄、寻觅美食、游逛野生动物园等有趣的活动，也可以留给坐在葡萄藤旁，享受独处或与亲朋好友相伴的自己，佐以澳大利亚葡萄酒，自在又惬意的乐享时光可以帮助人们重拾度假的意义。

责任编辑：李雨恒

文章来源：http://news.cntgol.com/dyzd/2021/1013/253805.shtml