宋韵美学新境界——以瓷为媒，杭州亚运耀五洲

2000年前，陶瓷就以其特有的质地和光泽成为古代丝绸之路的“硬通货”，为中华民族带来了繁荣与富庶，甚至被誉为“中国的第五大发明”。“刺桐城附近有一别城，名迪云州(德化)。制造碗及瓷器，既多且美”，早在1298年，著名旅行家马可波罗就在他的游记中向全世界推介德化白瓷，陶瓷的英文Porcelain更是由此诞生，可见德化白瓷当时的历史声望。

作为中国白国宴瓷和非遗文化创新的代表性企业——五洲御瓷传承德化白瓷千年技艺，近年来通过转型升级、设计创新、产品跨界等举措，成长为弘扬民族文化自信的重要媒介，让陶瓷实现了从日用产品到国宴精品的文化跃升。此次以杭州亚运会为窗口，五洲御瓷向世界展示了中国白独树一帜的“宋韵”风骨，展现了中国企业在文化使命的引领下，高质量发展的优秀答卷。

“中国白，西子青”成为宋韵美学的经典范本

杭州亚运会宴会上，由五洲御瓷匠心打造的中国白定制餐具《和合美美》让人眼前一亮，餐具以杭州亚运会经典的桂花元素为题材，画面以“丹桂飘香”为主题，秋天是桂花绽放的季节，而桂花也是杭州的市花，又是秋日“百花之首”，“蟾宫折桂”的典故在古代比喻学业有成，现在更多指的是体育比赛中运动员摘得桂冠。整套餐具运用了工笔写意、白描、描金、拈花瓷雕等多种艺术创作手法于一体，在“和合”的整体调性上开创性地提出了“每食每器，每器一画，每画成景，每景合一”的设计原则，即每道国宴菜肴都有独立造型的器皿，每个器皿都有自己的画面，每个画面都能跟菜色及器形融为一体成景，每个景都能与主题契合形成一个恢宏叙事的篇章，从而真正达到美食雅器，天地人和的绝佳国宴体验。整套国宴用瓷寓意以‘荷桂共生’传达和合共生之情，体现和合之道，美美与共的亚运精神，极简的造型设计灵动圆润，将代表宋韵的美学风骨真切地展现在眼前。

色、香、味、形、器完美融合的《淇淋鲜果》、《西湖醋鱼》和《良渚谷物面包》

此外，为了体现亚运国宴用瓷的与众不同，五洲御瓷在浙江西子宾馆高层管理团队、国宴大厨团队、设计统筹团队的调研和指导下，专门研发了一种全新的高白度瓷土——命名为“中国白•西子玉瓷”。该款瓷土能大规模产出89度白的尖品级瓷器，极大地保留传统德化白瓷的光泽与美感，使得“玉润”完美呈现。为了实现“宋韵餐瓷美学”的东方美学新境界，五洲御瓷邀请国画界大师级人物，采用工笔与写意相结合的创新技法进行手绘，保证艺术的原汁原味，并进行窑炉同步精准测试调校，让产品以最完美的状态呈现在各国贵宾面前。同时，浮雕堆料金工艺的采用使陶瓷表面更具凹凸视觉感，金属光泽十足，满足了人们新时代的个性化需求。

《和合美美》系列宴会用瓷及部分菜品实景

《和合美美》上品生活系列（含茶具、咖啡具、点心盒、冰淇淋盘）

《和合美美》上品生活系列 | 描金咖啡具套装

《和合美美》上品生活系列 | 描金盖水杯套组

《和合美美》上品生活系列 | 拈花瓷雕花瓶套组

《和合美美》上品生活系列 | 拈花瓷雕首饰盒

厦门金砖峰会、中非论坛、东盟博览会、中国-中亚峰会……七年来中国的外交主场盛会，都有五洲御瓷的身影。对于五洲御瓷而言，每一次的亮相，既是企业传承、弘扬民族文化自信的窗口，也是享受盛会红利、实现品牌升级的机会。这次站上亚运舞台，五洲御瓷希望充分发挥自身优势，以瓷为媒，向世界讲好杭州故事、中国故事，让世界再次爱上中国白。（黄建材、李福生、王志德 报道）

责任编辑：李雨恒

文章来源：http://news.cntgol.com/dyzd/2023/1030/261125.shtml