四渎归海-东渎淮水(江苏扬州)
摘要:淮河下游,江苏扬州 说到淮河边的美食,当然要数江苏扬州。扬州是淮扬菜系的发源地,那些以河鲜为主料的菜肴,精美清新,想起来便令人口吃生津。
淮河下游,江苏扬州
说到淮河边的美食,当然要数江苏扬州。扬州是淮扬菜系的发源地,那些以河鲜为主料的菜肴,精美清新,想起来便令人口吃生津。
传说隋炀帝(569-618)挖了一条两千多公里的大运河,是为了到扬州来看一种罕见的花卉琼花。还有“天下三分明月夜,二分无赖是扬州”(唐徐凝,792-853),“烟花三月下扬州”(唐李白,701-762),“绿杨城郭是扬州”(清王士祯,1634-1711),扬州是古人诗词中美丽的地方。我眼中的扬州,琼花观,瘦西湖,青砖黛瓦,绿水缠绕,整个城市是一座古典园林。当然,我到扬州,来看淮河。
淮河流出安徽、江苏交界处的洪泽湖,进入下游,又流经江苏境内的高邮湖,在扬州东南的三江营,汇入长江。是的,东渎淮河,曾经有自己独立入海口的东渎淮河,现在汇入了南渎长江。而这里的缘由,要从西渎黄河说起。
那是南宋和金对峙的时期,为了阻挡金兵南下,南宋守将掘开了黄河河堤。黄河趁机南下,夺取了淮河水道,从淮河的入海口入海。此后几百年,黄河极不稳定,南北摇摆,多次夺取淮河河道。到了明朝中期,黄河稳稳占据了淮河的入海口,而淮河河道被夺,入海受阻,在低洼处形成了洪泽湖等众多湖泊,只能寻找水道南下,流入长江。清朝时,黄河在又一次决口后,改道山东大清河入海。此时的淮河故道,已是一条回不去的高出地面的废黄河。此时的淮河水系,河道淤塞,入海无路,入江不畅,连年水患,给淮北地区的经济和文化带来了沉重的灾难。传说淮渎庙淮神大殿的屋顶,被有意做成漏雨的屋顶,人们在淮神的头顶,挂了一口锅来接雨,淮河地区的老百姓以这种方式,向上天表示他们的无奈与不满。
新中国成立后,政府组织了大规模的淮河治理。经过几十年的努力,现在,在淮河下游构筑了三条水路,主流通过入江水道进入长江,第二路、第三路经过人工河道入海,形成了有效的排水体系。淮河的长度,从淮井处的源头到三江营的淮河入江口计算。
我们进入扬州城区前,驱车在三江营沿岸行驶。长江缓缓地从西往东流,淮河斜斜地从江北汇入。就像树枝上自然分出的一枝树杈,淮河进入了长江,波澜不惊,毫无痕迹。然后,两股水流并作一股,静静地流向前方。我眺望这最后一段淮河,回望它的来路,从山间泉水汇聚成河,在平原上被黄河夺道,又另辟路径南下,留下一串大小湖泊,而此时它如此从容平静地汇入长江,即将走向大海。
孔子说“智者乐水”。水是智慧的象征,懂得变通,总能寻找到新的方法和出路,反应敏捷,总能适应新的环境。水是智慧的象征,它一路走来,阅尽世间万物,坦然流向大海。淮河,就是一个1000公里长的例子。
【作者简介张一帜(HARRY ZHANG),男,2004年出生,自幼在加拿大长大,2013年回到中国,现为清华附中国际部11年级学生。爱好旅游、摄影、人文地理、历史文化、影视制作、写作等,用脚步亲近过有代表性的中国名山大川,查阅了有关背景知识和历史故事等材料,拍摄了大量的图片,并用中英文撰写了游记。】
责任编辑:李雨恒
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