在核心CBD之外,酒店的另一种选址策略|创变100谈
摘要:世界饭店业标准化之父/现代酒店业鼻祖埃尔斯沃思·斯塔特勒曾说:对任何酒店来说,取得成功的关键是位置,位置,还是位置。
世界饭店业标准化之父/现代酒店业鼻祖埃尔斯沃思·斯塔特勒曾说:对任何酒店来说,取得成功的关键是位置,位置,还是位置。这个放之四海而皆准的标准帮助品牌和投资人在酒店发展时期获得了良好的发展。
在一线城市核心CBD物业资源紧缺的当下,酒店品牌该往哪里走?除了核心CBD,一线城市还存在哪些可待挖掘的亮点?近期,笔者探访了一家位于工业园区的酒店——上海九思酒店(以下简称“九思酒店”),看到了酒店的另一种玩法。
颠覆传统模式
既是酒店更是娱乐空间
初生的九思酒店,取名于《论语·季氏》——孔子曰:“君子有九思:视思明,听思聪,色思温,貌思恭,言思忠,事思敬,疑思问,忿思难,见得思义。”即“君子在九个方面多用心考虑:看,考虑是否看得清楚;听,考虑是否听得明白;脸色,考虑是否温和;态度,考虑是否庄重恭敬;说话,考虑是否忠诚老实;做事,考虑是否认真谨慎;有疑难,考虑应该询问请教别人;发火发怒,考虑是否会产生后患;看见可得的,考虑是否合于仁义。”
据介绍,九思酒店呈递东方儒学仁礼之道,融入自身的经营和服务当中,并结合属地文化&地域风情,为商务人士打造生活与工作兼容之地,构建新一代城市酒店生活圈。九思酒店创始团队称之为“好住&好吃&好玩的酒店mall”。
怎样的酒店可以同时兼容生活与工作,既能好住&好吃,又能好玩?传统商务酒店和度假酒店显然不行,九思酒店创始团队巧取两种结合之道,颠覆传统模式,全新打造了覆盖商务办公、国际餐饮、休闲度假、运动健身、日常生活等全系列产品,将自己变装为文化和科技巧妙融合的娱乐空间。
作为酒店核心产品,九思酒店配备了206间高端舒适客房,并植入小米智能化系统,打造智能化体验。而中餐厅、全日制日料餐厅、大堂咖啡吧也为住客提供了丰富的餐饮体验,此外,九思酒店还设计了不同空间大小的宴会厅、会议厅等,以满足客户不同的会议需求。更为重要的是,搭配上健身房、阅读区、舒缓SPA、VR体验(高尔夫模拟器、大师级KTV欢唱系统、高清影院)等,九思酒店俨然一个小型目的地,为住客和周边消费者提供好住&好吃&好玩的体验。
这样的内容配置让九思酒店一开业就备受消费者青睐。在笔者入住当天,酒店接待了包括差旅商务客、家庭游客人、亲子游客人等在内的多种类型宾客,客源结构丰富。
除了多元化体验内容外,九思酒店将海派文化、人文元素等内容融入空间设计,以五星级的标准定制卫浴、床品系统,为住客创造品味与功能的极致体验。
在酒店大堂,笔者和一位入住宾客聊天,他表示,自己来宝山出差,在携程上看到这家新开酒店就预定入住了,“整体来说,从设计到体验,有让我眼前一亮,以后来出差会继续预定。”有这样感受的宾客不止一位。在第三方OTA平台上,九思酒店都获得了比较好的点评,携程总体得分为4.8分,而美团则有5分。在诸多客户好评中,艺术化的设计、贴心的服务、智能化家居、稀缺的科技感都榜上有名,多位住客表示非常喜欢VR体验设置。
在疫情常态化的当下,生活仿佛被凝固。大家都在积极寻找本地游和近郊游目的地,“宅酒店”度假也成为核心生活方式之一,这就对酒店产品的内容形态提出了更高的要求——不仅要能睡好觉,更要可以玩。紧随需求侧的变化,平平无奇的商务酒店进入同质化红海,而像九思酒店这样,在传统酒店产品配置基础上融入沉浸式体验内容的酒店产品形态顺势脱颖而出,焕发旺盛生命力。
除了核心CBD 工业园区也是优质选择
九思酒店的生机载体是全新的体验内容,而不是地理位置,这直接拓宽了酒店的选址路径。上海九思酒店坐落于宝山工业园区,地处宝山、嘉定、普陀三区交汇处,毗邻南翔老街、古漪园、中冶祥腾城市广场、南翔太茂商业广场、上海大学等地标建筑。对比传统酒店一线城市核心CBD的考量标准,九思酒店拓宽了选址思路,将工业园区变为优质选择之一。
随着国家对于产业经济的推动,各地工业园区蓬勃发展,并集聚了大批酒店,解决商旅人士的住宿问题。这过程中,酒店不仅为商旅人士解决了住宿问题,工业园区内部企业的接待问题,更优化了整体的营商环境,提升片区的生活品质。
以苏州工业园区为例,围绕“建设世界一流高科技园区、一流自贸试验区,成为面向未来的苏州城市新中心”的定位和愿景目标,苏州工业园区形成了高品质酒店集聚效应。金鸡湖大酒店、凯宾斯基、W酒店、中茵皇冠假日酒店、香格里拉大酒店、柏悦酒店等一大批高品质品牌酒店已经在环金鸡湖区域集聚。金普顿、嘉佩乐等国际一线酒店品牌还在相继签约落户。据数据统计,苏州工业园区拥有国际国内高品质品牌酒店近40家,而金鸡湖畔成为苏州市高端酒店集聚度最高的区域。
这与当地政府对工业园区的发展规划密不可分。近日,深圳市挂牌出让了一宗二三产混合用地,将在片区内均衡配置产业、商业、宿舍、酒店,以及产业发展和生产生活所需要的公共服务设施,将研发生产功能与城市生活服务功能协同发展,实现生产、生活、休闲一体化,以促进片区内不同产业的规模聚集和组团发展,提高片区土地利用综合效益,实现片区土地在横向和纵向上功能兼容、空间联动,打造产城综合体。
未来这样的创新型地块规划将越来越多,为酒店选址提供更丰富的优质选择。
1+1>2 相同目标的协同能量正被激发
伴随一线城市核心CBD资源日益紧缺,酒店步入存量市场,新建&快速发展中的工业园区正成为酒店选址的新选择。面对资源的新增,酒店品牌需要做的除了入驻之外,更要结合工业园区的产业特色,优化自身的产品内容。宝山工业园区肩负着打造上海科创主阵地的目标,在这个战略牵引下,宝山工业园区吸引入驻的更多是科创型企业。在新建之初,九思酒店没有将自己定位为传统商务酒店,而是融入全新科技产品内容——30秒智能极速自助入住、小米智能客控、VR体验,试水元宇宙,升级宾客入住体验,提升酒店的获客能力。
“元宇宙”一词,诞生于1992年的科幻小说《雪崩》,这本由美国著名科幻作家尼尔·斯蒂芬森出版的小说对元宇宙进行了详细描述:“戴上耳机和目镜,找到连接终端,就能够以虚拟分身的方式进入由计算机模拟、与真实世界平行的虚拟空间。”可以简单地理解为“依托于VR、AR、AI等技术,打造沉浸式的虚拟空间”。
因为疫情的影响,元宇宙热潮迭起,越来越多的90后、00后开始在微博、b站、YouTube等平台上分享自己在元宇宙上的生活。VR体验馆也成为年轻人娱乐消遣的新选择,正如九思酒店的用户好评里很多住客的点评一样,预定九思酒店就是冲着VR体验去的。《中国元宇宙白皮书》预测:未来30年,元宇宙将是中国的支柱产业, 至少有12亿人可以成为元宇宙的终端用户。
观察目前的酒店行业,元宇宙内容普及率并不高,常见的主要有有VR选房,酒店虚拟形象的设计,以及部分VR 体验产品的植入。大家对于这个新兴内容也褒贬不一,有人觉得酒店可以通过定制化的元宇宙为酒店客人提供更多的在虚拟娱乐、社交、购物场景,打破空间限制,从而提升坪效、体验与收益。但也有人认为是噱头大于红利。
从九思酒店实际运营案例来看,VR虚拟产品的融入确实为之带来了良好的客流量。据品牌负责人介绍,未来将继续丰富元宇宙类的产品,为住客提供更多元化的体验,提升运营价值和品牌溢价。此外,当我们将九思酒店项目融入上海宝山工业园整体规划中来看,酒店的科技感与打造科创主阵地目标完美契合,并将在未来的发展过程中发挥更大的协同作用。而对于酒店行业发展而言,九思酒店无疑成为酒店行业巧妙链接元宇宙的有效样本,并通过全新的模式,为住宿市场带来别样精彩。
酒店+工业园区未来发展猜想
不是坐落于一线城市的核心CBD,并非沿用传统酒店的经营模式,九思酒店结合全新的消费市场需求和不同的时代特征走出了极富自身特色的一条道路。在未来的酒店行业发展过程中,类似的案例将会越来越多,因为每个时代都会产生与之相适应的酒店业态,千店千面,甚至一店千面的时代正在到来,而工业园区将在其中扮演重要的角色。
每座城市都有自己独特的资源禀赋和基因密码,从而构成了不同的城市经济底色。具象到工业园区,不同的产业侧重也将为入驻其中的酒店赋予不同的内容基因,共绘酒店供应市场绚丽画卷。怎样的酒店品牌能在这一轮发展中占据独特优势?
#明晰地方政府产业经济政策,抢先进驻的酒店品牌
随着产业经济的不断发展,酒店与工业园区的结合将越来越多。天下武功唯快不破,对于酒店品牌落地工业园区而言,早期入驻的品牌将占据先发优势, 不仅能获得当地政府政策扶持,也将更早的与工业园区内的企业建立合作关系。例如九思酒店,在宝山工业园区酒店资源,尤其是高星级酒店资源并不丰富的当下,它将以更快的速度打开市场认知度,实现良好发展。
#除了基础功能服务,能提供更多体验内容的酒店品牌
作为工业园区的基础配套,商务酒店是比较常见的,帮助园区内企业解决住宿问题。这可以作为工业园区酒店的1.0版。而今,这样的状况正在改变,工业园区内的酒店开始进阶,除了基础功能服务外,更多的酒店开始像九思酒店一样丰富自身的产品服务,为住客和周围街区的居民提供更多的体验内容。
这个变化下,酒店在工业园区内部吃住行游购娱的闭环产业链条上将占据更大的分量,不仅是一个住宿场所,还是一个融合文化的好吃又好玩的娱乐空间,提升整个工业园区的生活品质。
九思酒店品牌负责人表示,目前已经开始对酒店产品进行迭代,未来将在多地布局,巧妙构建【酒店Mall】,在丰富酒店业态的同时,打造新一代城市酒店生活圈,提升人们生活品质。
#产业内容协同,将发挥更大合力作用的酒店品牌
随着产城融合进程的不断加快,产业内容协同效应将越来越明显。这其中,如果位于工业园区内的酒店品牌提供的内容能与工业园区内容相匹配,发挥更大的合力作用,也将获得更好的发展。这个层面,酒店可以借鉴创意主题园的模式,链接工业园区内的企业和周围街区,打造开放的社区文化,举办丰富的活动,比如艺术品展览等体验类/策展类/设计类/艺术类活动,将自己打造为一个多元生活方式目的地。
责任编辑:李雨恒
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